Bảo quản lí thực phẩm bằng cách thức lạnh

thuan 14 Tháng Mười, 2017 Dịch Vụ, Kho Lạnh, Kho rét công nghiệp, Tin Tức Leave sầu a bình luận 8,669 Views


Trong thời điểm này, với sự cải tiến và phát triển của công nghệ, có nhiều phương pháp bảo vệ thực phẩm: hút chân không, đóng hôp, lọ, chai; muối hạt chua, hun khói, sấy thô, bảo vệ giá buốt. Trong phạm vi nội dung bài viết ni, sẽ cung ứng mang lại khách hàng một trong những ban bố Lúc bảo quản thực phđộ ẩm bằng phương thức ướp đông – Sử dụng kho giá cung cấp đông, kho lạnh lẽo bảo vệ.

Bạn đang xem: Bảo quản thịt bằng phương pháp làm lạnh và lạnh đông

Đông rét mướt làm cho chững lại quá trình phân hủy thức nạp năng lượng. Nếu quá trình đông đá cùng xả đá được tiến hành một cách đúng chuyên nghiệp, thực phẩm sẽ giữ lại được được Color, mùi vị và quý hiếm bổ dưỡng.

CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÔNG LẠNH

Thực phẩm gồm thể được ướp lạnh theo 2 cách: ướp lạnh nhanh hao và ướp đông lạnh chậm

Đông giá chậm: là cách thức cơ mà chúng ta vận dụng hằng ngày ngơi nghỉ tủ lạnh. Thời gian cần thiết nhằm dành được ánh nắng mặt trời tương thích đến câu hỏi ướp đông (-18oC) là trường đoản cú 3 – 72 tiếng.Đông giá nhanh: hay được dùng tại những cửa hàng bào chế thực phđộ ẩm. Để đạt được ánh nắng mặt trời -18oC, thời hạn chỉ việc từ bỏ nửa tiếng đến 3 giờ, phương pháp này sử dụng luồng tương đối rét mướt thổi qua thực phẩm. Pmùi hương pháp ướp đông nkhô nóng hữu ích điểm là tạo ra những mẩu tinc thể nước đá nhỏ, dựa vào đó thành các tế bào vào thực phẩm ít bị tiêu diệt rộng các tinch thể nước đá lớn.

Xem thêm: Top #1 Tải Game Lái Máy Bay Chiến Đấu 3D Miễn Phí Mới Nhất Định Phải

*
Lắp đặt kho lạnh cung cấp đông giết mổ gà
*
Kho cấp cho đông cá
*
Kho giá buốt bảo quản thịtNHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI SỬ DỤNG KHO LẠNH BẢO QUẢN THỰC PHẨMThực phđộ ẩm gồm xu thế gia tăng mùi vị lúc ướp lạnh, bởi vậy đề nghị tinh giảm vấn đề tẩm gia vị; tiêu hành tỏi cũng tăng nồng độ và trngơi nghỉ đề xuất có vị đắng Khi được đông lạnh.Những thức nạp năng lượng dễ dàng bị nứt như: giết mổ cá, con gà vịt, các thành phầm bơ sữa cần phải được xả đá ở vào ngăn lạnh lẽo của tủ rét mướt. Những thực phđộ ẩm được nấu ăn sẵn cùng không nhiều nhiệt độ nhỏng bánh mì rất có thể xả đá sống quanh đó tủ lạnh làm việc ánh sáng chống.Đông lạnh để bảo vệ thức nạp năng lượng chỉ có giá trị vào một khoảng tầm thời hạn nhất quyết nhằm mục tiêu đảm bảo quality tối đa, vượt thời hạn này, thực phđộ ẩm nói nhỏng “quá hạn”. Thông thường thời hạn dễ dàng bảo quản hoa quả, rau cải, giết bò là 8 – 12 mon, con gà vịt 6 – 12 tháng, cá tự 3 – 6 mon.

Công ty Cổ phần Cơ điện Katana toàn nước là đơn vị tư vấn, xây đắp lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm, nông sản, kho cấp đông tbỏ hải sản… Để biết thông đọc tin về kho lạnh bảo vệ xin vui miệng liên hệ để được bốn vấn