Canh chua cá dọc mùng không chỉ có được yêu thích do hương vị chua chua, tkhô nóng non nhưng mà còn giúp cơ thể tkhô giòn sức nóng vào số đông ngày ttách mát rượi. Thế cơ mà, biện pháp chế biến dọc mùng cố kỉnh như thế nào bắt đầu đúng cùng giải pháp làm bếp canh cá dọc mùng ngon ra sao thì không phải người nào cũng biết. Do kia, hãy cùng maxgate.vn tìm hiểu ngay dưới đây nhé!


Tại một số địa pmùi hương, dọc mùng có cách gọi khác là bạc hà, bao gồm màu xanh lá cây với vị thanh khô non, thường xuyên được sử dụng vào món canh chua. Tuy món ăn uống tự dọc mùng khôn cùng dễ dàng và đơn giản tuy nhiên nếu như không biết phương pháp sơ chế sẽ rất dễ khiến ngứa ngáy.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cá chua dọc mùng

Cách sơ chế dọc mùng không bị ngứa

Để chế tao làm sao để cho không biến thành ngứa thì trước tiên, khi mua về, các bạn đem dọc mùng cọ bên dưới vòi vĩnh nước cho sạch đẹp bùn đất. Rồi bạn sử dụng dao tước đoạt cho chỗ lớp vỏ phía bên ngoài giống với biện pháp tước đoạt vỏ chuối. Tiếp theo, giảm hết phần cong phía bên trong của dọc mùng. Sau kia, chúng ta chẻ dọc mùng thành từng lát xéo, rồi rắc ít muối phân tử vào, trộn đa số lên. Thái vạt những điều đó, giúp dọc mùng dễ ngnóng muối hạt, giảm bớt ngứa. Tiếp theo, Khi ngâm xong xuôi các bạn mang đến dọc mùng qua thau nước sạch mát, rửa lại, rồi cần sử dụng tay vò, vậy vơi cho ráo nước. Vậy là hoàn thành bí quyết sơ chế dọc mùng đúng cách, không khiến ngứa rồi đấy!

*
*

Dọc mùng cần được sơ chế đúng chuẩn (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay

Cách nấu ăn canh cá dọc mùng

Các nguyên liệu canh cá dọc mùng

1 bé cá lóc2 cây dọc mùng100g giá đỗ300g đậu bắp2 trái cà chua1 cố gắng me chua¼ quả dứaNlô sợi, bắt buộc tâyTỏi, hành khôNước mắm, con đường, hạt nêm, muối

*
*

Canh dọc mùng là món ăn danh tiếng của miền Nam Bộ (Ảnh: Internet)

Cách nấu món canh chua cá dọc mùng 

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá lóc bạn nên chọn lựa nhiều loại con cá quả đồng, giết mổ sẽ ngọt cùng ngon rộng. Khi thiết lập về, chúng ta tiến công vảy, cắt vây, phẫu thuật bụng rồi rửa sạch sẽ. Quý Khách có thể giữ gìn phần các thứ trong ruột của cá rồi đến cá vào rửa với nước muối hạt trộn loãng. Sau kia, bạn cắt cá quả thành từng khúc vừa ăn uống. Rửa lại lần tiếp nữa cho sạch đẹp rồi vớt để ráo nước.

– Dọc mùng bạn sơ chế Theo phong cách trên.

– Me chúng ta cho vào bát, thêm chút nước ấm rồi cần sử dụng thìa dầm me đến nát. Sau kia, rước phần nước với bỏ hạt me.

– Dứa bạn lấy gọt vỏ, bổ thành từng lát mỏng dính.

– Giá đỗ bạn ngâm cùng với nước muối rồi cọ lại nhiều lần cho sạch sẽ.

– Cà chua cọ không bẩn, cắt thành từng miếng như múi cau.

– Đậu bắp chúng ta cắt vứt cuống, cọ sạch sẽ, thái vạt.

– Rau buộc phải tây và nlô tua chúng ta đi rửa sạch mát, cắt khúc.

– Tỏi bạn tách vỏ, băm nhỏ tuổi.

Bước 2: Nấu cá lóc

Bạn chan nước vào trong nồi rồi đặt trên phòng bếp đun nấu sôi. Tiếp theo, mang lại con cá quả vào, nêm với ít muối bột, không nhiều bột ngọt rồi nấu bếp đến khi con các lóc chín, các bạn vớt ra để đĩa riêng.

Bước 3: Nấu canh dọc mùng

quý khách hàng mang đến tỏi xay nhuyễn và dầu ăn sâu vào nồi phi thơm. Tiếp đến, Lúc tỏi quà các bạn dứa với quả cà chua vào xào mang lại dậy mùi hương thơm. Rồi chúng ta trộn nước lọc vào với nước cốt me. Sau kia, nêm và nếm 2 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư, ít mì chính cho vừa nạp năng lượng. quý khách hàng có thể nếm nếm thêm ớt vào giả dụ ăn cay. Vị hơi chua chua, ngọt ngọt, the the nơi vị giác để giúp đỡ các bạn kích mê thích vị giác, bữa ăn sẽ ngon miệng hơn.

Xem thêm: Cách Sửa Lỗi Gõ Bàn Phím Bị Loạn Chữ Win 10, 8 Nguyên Nhân Làm Bàn Phím Laptop Bị Liệt Là Gì

*
*

Món canh chua cá dọc mùng vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)

Bước 4: Hoàn thành

lúc nước canh sôi, các bạn cho tiếp tục đậu bắp với cần tây vào. Khoảng 3 phút, các bạn cho tiếp dọc mùng thái vạt vào, hòn đảo hầu hết. Nấu cho đến lúc nước canh sôi lại thì chúng ta thả cá quả với giá bán đỗ vào, nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn thì tắt phòng bếp. Sau thuộc, chúng ta nếm nếm thêm một thìa nhỏ dại nước mắm cùng rất nđống sợi cắt nhỏ tuổi vào canh cá dọc mùng nhằm món ăn dậy mùi hương thơm phưng phức.

Tổng kết

Vậy là đang hoàn thành món canh chua cá dọc mùng. Vị ngọt tự nhiên của cá quấn với vị chua chua của me, chút thanh đuối của dọc mùng với những nguyên vật liệu khác hoàn toàn có thể tấn công bay nồi cơm gấp rút đấy! Quý Khách hoàn toàn có thể ăn cùng với bún mọc, cơm trắng cùng món cá kho hay thịt kho sẽ rất hấp dẫn. Chúc chúng ta thành công!