Lẩu cá kèo là món ăn với đậm mùi vị đặc trưng của miền Nam. Món nạp năng lượng lôi cuốn hương vị vừa thơm vừa ngon, vị lớn của cá kèo hòa quấn cùng hương liệu gia vị không giống khiến cho chúng ta nên thổn thức mãi. Cùng Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp thực hiện ngay nhé!
Các bước làm sạch sẽ cá kèo

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 phương pháp nấu lẩu cá kèo đậm đà thơm và ngon như ngoại trừ hàng

Dùng muối hạt với giấm

Với cá kèo thì ta kết hợp ginóng cùng muối bột không số đông khử được mùi tanh tanh của cá còn thải trừ được phần nhớt sinh hoạt cá. Dùng muối với giấm trộn hầu hết rồi cọ xát lên cá kèo làm như vậy các lần cho tới lúc không còn nhớt thì cọ sạch lại bằng nước.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá kèo chua cay


Dùng tro bếp

Lấy một trong những phần tro bếp rồi mang đến cá kèo vào chà bao phủ rồi cọ sạch lại bởi nước là được.

Dùng nước nóng

Đun sôi 1 nồi nước rét khoảng tầm 70 - 80 độ C, tiếp đến đổ vào thau cá kèo tất nhiên 1 muỗng nhỏ canh muối.Nhẹ nsản phẩm dùng tay vuốt sạch nhớt trên thân cá, sau đó cọ lại với vài ba lần nước rét mướt rồi chế tao.

Dùng lá chuối

Dùng lá chuối tươi vò thật nát lá chuối ra rồi chà xát nhiều lần lên phần thân cá. Sau đó bạn cọ sạch mát lại cá kèo bởi nước là được.Nên nhớ bắt buộc vò thiệt nát lá chuối tươi để ra vật liệu nhựa nhờ kia new sa thải được nhớt cá kèo.

Các nguyên liệu có tác dụng Lẩu cá kèo lá giang Cho 4 người

Cá kèo 500 g Xương heo 300 g Bún tươi 1 kg Lá giang 100 g Bó Hành tím - tỏi băm nhuyễn - hành lá 30 g

Sơ chế nguyên ổn liệu

Xương lợn các bạn mang đi rửa không bẩn rồi luộc sơ qua cùng với nước. Sau kia cọ không bẩn lại một đợt tiếp nhữa cùng hầm mang lại nhừ khoảng chừng 2-3 tiếng. Crúc ý khi nầm buộc phải liên tục vớt bọt bong bóng chan nước cần sử dụng vào.Cá kèo làm cho sạch nhớt và nhằm nguyên ổn bé, ướp 1 không nhiều tiêu, muối hạt lên cá.Các loại rau xanh sống lấy nhặt, thái vừa nạp năng lượng rồi rửa sạch nhằm ráo. Để bình an hơn chúng ta có thể ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng tầm 10-15 phút ít.

Nấu cá kèo

Bắc chảo lên phòng bếp phi hành tỏi cho thơm rồi đổ phần nước xương vào.Thêm vào kia với lá giang, cá kèo vào rồi đung nóng, nếm demo nước cần sử dụng giả dụ gồm vị hơi chua chua vừa với vị nạp năng lượng của gia đình bản thân là được.

Thành phẩm

Với thịt cá Trắng ngon, beo Khủng với giá trị bồi bổ cao lúc ăn vào cảm giác vừa thơm vừa ngon, vị nặng nề quên. Nước lẩu hơi chua chua của lá giang cùng thơm thơm hương thơm rau xanh ăn với. Ăn phối kết hợp kèm với bún tươi thật sự là khôn cùng hoàn hảo nhất nhé.

Các nguyên liệu có tác dụng lẩu cá kèo rau củ đắng Cho 4 người

Cá kèo 500 g Rau đắng 500 gram Bún tươi 1 kg Cà chua 4 quả Đậu hủ Trắng 4 miếng

Sơ chế nguim liệu

Cá kèo các bạn cọ sạch, thải trừ phần nhớt bằng một số trong những cách nlỗi cần sử dụng muối với giấm, lá chuối,…Rau đắng mang nhặt bỏ phần rễ, chỉ duy trì phần lá non rồi cọ sạch nhằm ráo. Phần lá giang chúng ta đem vò nát ra.Cà chua bạn đi rửa không bẩn thái múi cau. Đậu prúc thái thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Hành tím, tỏi bạn bỏ vỏ rửa sạch sẽ đập dập rồi băm nhỏ.

Nấu cá kèo

trước hết bạn bắc chảo lên bếp, phi hành tỏi đến thơm rồi cho quả cà chua vào xào cùng.Đảo hồ hết tay cho đến khi quả cà chua chín mềm, thì cho khoảng tầm 1 lsố lượng nước vào đung nóng, và hớt bọt bong bóng.Cho nước me cùng lá giang đã vò nát vào nấu cùng, nêm nếm thêm chút gia vị hạt nêm, muối hạt cho nước lẩu trog nồi vừa nạp năng lượng.

Xem thêm: Máy Tính Bảng Acer Iconia B1-723, Máy Tính Bảng Acer Iconia Talk 7” B1


Thành phẩm

Hương vị giết mổ cá kèo white ngon, beo phệ. Nước lẩu thơm thoảng phảng phất tỏi với hành phi, cùng hương vị rau củ đắng khi ăn cùng.
Hi vọng rằng nội dung bài viết này đang hỗ trợ cho chính mình được cách đun nấu lẩu cá kèo thơm ngon chuẩn vị đậm hương vị miền Tây Nam Bộ. Chúc bạn tiến hành thành công!
Hướng dẫn đun nấu khó đọc, ko làm cho được Công thức nấu ăn không ổn vị Thành phẩm ko giống như bài viết Các nguyên liệu chuẩn bị với khi nấu ăn không ổn, dư hoặc thiếu Các nguyên liệu khó tìm kiếm, lần khần thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm bếp lẩu cá kèo, giải pháp nấu lẩu cá kèo dễ dàng và đơn giản, bí quyết đun nấu lẩu cá kèo dễ làm cho, 2 giải pháp đun nấu lẩu cá kèo, 2 bí quyết thổi nấu lẩu cá kèo đơn giản